Montevideo, 28 de enero de 2025. La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) reitera su profunda preocupación por el contrabando de carne de pollo evidenciado por notorios casos detectados en las últimas semanas, los cuales representan un perjuicio para la industria avícola nacional.
En este marco, CUPRA remitió una carta a la Dirección Nacional de Aduanas (DNA) manifestando su inquietud por la presencia de productos avícolas de contrabando en comercios locales y solicitando ser informada sobre el avance de las investigaciones correspondientes. Asimismo, la Cámara se puso a disposición de las autoridades para colaborar y aportar información que contribuya al esclarecimiento de los hechos y a la prevención de nuevas situaciones de contrabando.
Desde CUPRA se advierte que en la comercialización de pollo de contrabando se desconoce el origen del producto, así como las condiciones sanitarias, bromatológicas y de trazabilidad bajo las cuales fue producido, transportado y almacenado, sin las garantías de inocuidad que exige la normativa vigente.
Esto perjudica a un sector que viene realizando, desde hace años, un esfuerzo sostenido para profesionalizarse, mejorar sus procesos productivos y garantizar alimentos seguros y de calidad para la población uruguaya.
En paralelo, CUPRA evalúa pedir una reunión con autoridades del Ministerio del Interior para interiorizarse de las investigaciones en curso relacionadas a estos temas. La Cámara reafirma su compromiso con la legalidad, la salud pública y el fortalecimiento de la producción nacional, y destaca la importancia de la articulación entre el sector productivo y las autoridades para combatir prácticas ilegales que afectan a toda la sociedad.
CUPRA aconseja a la población consumir productos identificados de empresas habilitadas que cuentan con el control de inspección veterinaria del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y los controles de inocuidad del Instituto Nacional de Carnes de nuestro país.
Foto: Dirección Nacional de Aduanas
