Autoridades destacaron la consolidación del sector avícola y la necesidad de fortalecer su institucionalidad
Al cierre del 3er Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”, organizado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), autoridades del gobierno nacional subrayaron el crecimiento sostenido del sector avícola, su aporte al desarrollo territorial y la importancia de construir una política de Estado que asegure su estabilidad a largo plazo.
Exitoso 3er Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”
Con cerca de 200 participantes a lo largo de 5 horas de conferencias, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) celebró por tercer año consecutivo su Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”.
Avanza la primera auditoría de calidad de carne aviar uruguaya
El proceso de auditoría de calidad de carne aviar avanza dentro de lo planificado, y está a pocos días de completar la primera parte.
Las importaciones de carne en Uruguay y su impacto en el precio al consumidor
Desde que a principios de la década del 2000 se dio un aumento considerable en el consumo de carnes bovina, aviar y porcina por parte de la población uruguaya, este fue atendido en su mayoría por un aumento en concordancia de la producción nacional
Avanza la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar en Uruguay
En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de la consultora internacional Food Solutions Teams (FST), encargada de realizar este proyecto.
Crece el consumo de carne de pollo y faena alcanzó un récord
El 2024 cerró con un consumo promedio de 25,5 kg/hab/año y la faena en los últimos 12 meses superó las 33,5 millones de aves
Hong Kong habilitó las importaciones de carne aviar uruguaya
Es el primer mercado de exigencia media que se habilita luego de años de trabajo de CUPRA y las autoridades nacionales para retomar una corriente exportadora estable de carne aviar uruguaya.
Está en marcha la primera auditoría sobre calidad de carne aviar de Uruguay
Este hito para la industria avícola nacional es parte del Compromiso Nacional por la Avicultura impulsado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA)
APAS y CUPRA presentaron sello “Uruguay País Avícola”
Esta identificación tiene como objetivo visibilizar el potencial de crecimiento del sector tanto para el mercado interno como para la exportación
Granja Tres Arroyos Uruguay superó primera auditoría para exportar a Hong Kong
El pasado 13 de diciembre autoridades sanitarias de Hong Kong visitaron las instalaciones de Granja Tres Arroyos Uruguay para realizar una auditoría
