CUPRA en alerta ante brote de gripe aviar
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) se mantiene en alerta ante la confirmación de las recientes detecciones de gripe aviar en aves silvestres en Uruguay y sigue de cerca la evolución de la situación sanitaria la cual no ha afectado a la producción comercial.
CUPRA celebra la firma del protocolo sanitario entre Uruguay y China para carne aviar
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) expresa su satisfacción por la firma del Protocolo Sanitario para la Inspección, Cuarentena e Inocuidad Alimentaria para la importación y exportación de carne aviar entre Uruguay y la República Popular China
CUPRA manifiesta su preocupación por casos recientes de contrabando de carne aviar
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) reitera su profunda preocupación por el contrabando de carne de pollo evidenciado por notorios casos detectados en las últimas semanas, los cuales representan un perjuicio para la industria avícola nacional.
Sector avícola alerta que la baja del precio del pollo no llega al consumidor
CUPRA advierte que el costo del pollo en origen que registró una baja de hasta un 20%,
no se refleja en el precio al público desde noviembre de 2025
CUPRA asegura el abastecimiento de carne de pollo para las fiestas y destaca una baja acumulada en los precios mayoristas
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) garantiza el abastecimiento de carne de pollo para las celebraciones de fin de año gracias al desempeño sostenido de la producción nacional, que continúa creciendo y responde plenamente a la demanda del mercado.
Autoridades destacaron la consolidación del sector avícola y la necesidad de fortalecer su institucionalidad
Al cierre del 3er Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”, organizado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), autoridades del gobierno nacional subrayaron el crecimiento sostenido del sector avícola, su aporte al desarrollo territorial y la importancia de construir una política de Estado que asegure su estabilidad a largo plazo.
Exitoso 3er Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”
Con cerca de 200 participantes a lo largo de 5 horas de conferencias, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) celebró por tercer año consecutivo su Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”.
Avanza la primera auditoría de calidad de carne aviar uruguaya
El proceso de auditoría de calidad de carne aviar avanza dentro de lo planificado, y está a pocos días de completar la primera parte.
Las importaciones de carne en Uruguay y su impacto en el precio al consumidor
Desde que a principios de la década del 2000 se dio un aumento considerable en el consumo de carnes bovina, aviar y porcina por parte de la población uruguaya, este fue atendido en su mayoría por un aumento en concordancia de la producción nacional
Avanza la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar en Uruguay
En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de la consultora internacional Food Solutions Teams (FST), encargada de realizar este proyecto.
