Ingredientes
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 papa
- 1 rama de apio
- 1/2 cebolla de verdeo
- Mayonesa, lactonesa o queso crema
Procedimiento
- Desmenuzar los restos de un pollo ya cocido, o cortarlo en cubitos bien chicos.
- Picar la papa en cubos de 1cm y cocinarlos en agua ya hirviendo. Dejarlos unos minutos hasta que ya no estén duros (pero tampoco muy blandos como para puré). Pasarlos por agua fría y dejar enfriar.
- Picar la rama de apio en pedacitos bien chicos
- Picar la parte verde de la cebolla de verdeo en rodajas chiquitas
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl y aderezar con mayonesa, lactonesa o queso crema. Condimentar a gusto.
