Visita histórica del ministro de Ganadería a CUPRA
El ministro Fernando Mattos, junto a una delegación del ministerio se reunieron con las empresas integrantes de CUPRA para hablar de la nueva agenda del sector que incluye exportaciones, influenza aviar y proyecciones del sector.
CUPRA desmiente a la Unión de Vendedores de Carne sobre el precio del pollo
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) advierte sobre la falsedad de la afirmación que la Unión de Vendedores de Carne (UVC) realizó respecto a la suba del precio del pollo entero y de las supremas cortadas, afirmando que es consecuencia de la suspensión de las importaciones.
CUPRA pide crear un GACH para la gripe aviar
La gremial que nuclea a las principales empresas de la industria avícola advierte que aparte de la vacunación hay otras medidas que el gobierno debe implementar para evitar el impacto del virus en el sector productivo aviar.
Representante de la carne aviar se integra a la Junta de INAC
Este lunes 20 de marzo de 2023, se concreta la integración a la Junta de INAC de un representante de la cadena productiva de la carne aviar. Domingo Estévez, Presidente de CUPRA se estará sumando formalmente a la Junta de INAC, implementando así la decisión toada por unanimidad el el Parlamento Nacional, en la última Rendición de Cuentas.
Preocupación por señales ambiguas del gobierno respecto a la Influenza Aviar.
La semana pasada se incautó un contrabando de aves silvestres y otros animales, y desde el MGAP se había resuelto sacrificarlos para evitar cualquier riesgo de propagación del virus. Sorprendió la marcha atrás del gobierno en esa decisión, aparentemente motivada por cuestiones de bienestar animal, desconociendo el protocolo de actuación para preservar el estatus sanitario del país, sobre todo en un contexto nacional e internacional de expansión de la gripe aviar.
Preguntas y respuestas sobre la Gripe Aviar
Ante la aparición de los primeros casos de Gripe o Influenza Aviar en Uruguay CUPRA informa a la población. Estas son las preguntas más frecuentes sobre la enfermedad que afecta a las aves.
CUPRA advierte sobre riesgos de la importación de supremas desde Brasil para el sector
Representantes de CUPRA participaron el pasado 24 de noviembre de 2022 en una actividad en San Jacinto, en la que estuvieron presentes autoridades del MGAP y varios actores relevantes del sector en las diferentes etapas de la cadena productiva, empresas, fasoneros y distribuidores. Se advirtió del enorme riesgo provocado por el cambio en las reglas de juego respecto a la importación indiscriminada de cortes desde Brasil, lo que afecta la sustentabilidad del sector, las inversiones y el empleo. El pedido de CUPRA a las autoridades de gobierno fue «que se corrija rápidamente la actual situación que solo favorece a algunos especuladores, que no beneficia en nada al consumidor y que perjudica a toda la cadena avícola.»
Uruguay será sede de Congreso Latinoamericano de Avicultura en 2024
San Pedro Sula, Honduras, 10 de setiembre de 2022. En el marco del Congreso Ovum 2022 en Honduras, la Asociación Latinoamericana de Avicultura ALAS, eligió al uruguayo Joaquín Fernández, presidente de APAS en Uruguay, como nuevo presidente, y anunció oficialmente la realización de su próximo Congreso en Punta del Este, en 2024.
Capacitación en la acción: Taller de Buenas Prácticas en el sector de la carne aviar
Con el apoyo de ANDE e INAC, la producción nacional de carne aviar se sigue preparando para crecer y exportar, fortaleciendo el trabajo en las áreas de calidad de sus plantas de faena.
Presentación de Ricardo Negri sobre desafíos del sector
Con la presencia de todas las empresas del sector, autoridades y técnicos del INAC, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y de la ANDE, se realizó en la Bodega Joanicó la presentación del informe final del trabajo realizado por Ricardo Negri de diagnóstico y desafíos de la cadena productiva de carne aviar. Negri destacó […]
