Al cierre del 3er Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”, organizado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), autoridades del gobierno nacional subrayaron el crecimiento sostenido del sector avícola, su aporte al desarrollo territorial y la importancia de construir una política de Estado que asegure su estabilidad a largo plazo.

Con cerca de 200 participantes a lo largo de 5 horas de conferencias, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) celebró por tercer año consecutivo su Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo”.

El proceso de auditoría de calidad de carne aviar avanza dentro de lo planificado, y está a pocos días de completar la primera parte.

Desde que a principios de la década del 2000 se dio un aumento considerable en el consumo de carnes bovina, aviar y porcina por parte de la población uruguaya, este fue atendido en su mayoría por un aumento en concordancia de la producción nacional

En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de la consultora internacional Food Solutions Teams (FST), encargada de realizar este proyecto.

El 2024 cerró con un consumo promedio de 25,5 kg/hab/año y la faena en los últimos 12 meses superó las 33,5 millones de aves

Es el primer mercado de exigencia media que se habilita luego de años de trabajo de CUPRA y las autoridades nacionales para retomar una corriente exportadora estable de carne aviar uruguaya.

Este hito para la industria avícola nacional es parte del Compromiso Nacional por la Avicultura impulsado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA)

Esta identificación tiene como objetivo visibilizar el potencial de crecimiento del sector tanto para el mercado interno como para la exportación

El pasado 13 de diciembre autoridades sanitarias de Hong Kong visitaron las instalaciones de Granja Tres Arroyos Uruguay para realizar una auditoría

Continúa el mayor congreso de avicultura latinoamericana en el Centro de Convenciones de Punta del Este

El primer día del mayor evento de la avicultura latinoamericana transcurrió con la inauguración de la exposición comercial y del programa de conferencias

El evento más importante de la avicultura latinoamericana se desarrollará hasta el 15 de noviembre en el Centro de Convenciones de Punta del Este

La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) realizó este martes el 2do Foro Internacional: Pollos del Uruguay al Mundo, sobre los desafíos en el camino exportador del sector

El evento se realizará el próximo 24 de setiembre en el auditorio del edificio anexo de Torre Ejecutiva